大头萝卜腌制方法（大头萝卜怎么腌制方法）

主料：大头菜，盐，白酒；辅料：白糖，酱油，姜丝，花生，现在小编就来说说关于大头萝卜腌制方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大头萝卜腌制方法

主料：大头菜，盐，白酒；

辅料：白糖，酱油，姜丝，花生。

把大头菜清洗干净，削去外皮后切成细丝；生花生米剥去外皮，并且将干辣椒切成段；

将晾干的大头菜丝与盐白糖，姜丝与花生；接着拌匀后就需要装入玻璃瓶等容器压实；

接着将白酒和酱油浇在上面需没过大头菜；最后加盖密封放凉爽通风处或冰箱冷藏即可。