铁锅炖大鹅的正宗做法（铁锅炖大鹅好吃又营养）

铁锅炖大鹅，好吃又营养！

家里养了6只大白鹅，已经长成大鹅了，不过离下蛋还有很远，家里粮食不够喂了，也不想买饲料来喂。问了收鹅的人，人家只要隔了年的老鹅，不要新鹅，也不知道为啥！

既然没有人收，那就只好自己慢慢吃吧，于是先挑了只最大的下手了。

新鹅褪毛是个难题，应该是到了换毛的时候了，一层小绒毛，很难清理干净。眼看就要过做饭时间了，没办法，一狠心一咬牙，直接把鹅皮全部剥掉不要了！

农家最不缺的就是柴火，放到打铁锅里使劲炖，终于炖好了一锅鹅肉！

鹅的营养价值极高，鹅肉富含蛋白质、钙、磷，还有钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。特别适合身体虚弱，气血不足，营养不良的人群食用，能益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等，十分适合进补。

还剩下5只，过几天再吃一只[小鼓掌][小鼓掌]

一大锅#我要上条# #水煮鱼# @范蠡来也 @沐恩佳音 @重阳老九