青头菌的做法（青头菌的制作方法）

食材：青头菌300克、带肥猪腿肉200克、青椒1个、大蒜1头、油适量、盐适量 ，现在小编就来说说关于青头菌的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

青头菌的做法

食材：青头菌300克、带肥猪腿肉200克、青椒1个、大蒜1头、油适量、盐适量。

青头菌去老根蒂、洗净泥沙。

洗净的青头菌用手撕成小块。

猪肉肥、瘦分开分别切成薄片，辣椒去籽斜刀切段，蒜去皮拍散。

炒锅上火，把肥肉放锅里炼出油。

放入蒜、青椒炒香后放入肉片翻炒断生。

放入青头菌翻炒。

加入少量水，盖上盖子焖一会，保证菌子熟透，放入盐调味即可出锅。