板栗酥怎么做简单又好吃(正宗地道的花朵板栗酥做法)
盛开在初夏的花朵,走进了我的酥点里~
By 希葩提娅 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 70克
- 细砂糖 25克
- 盐 一小撮
- 低粉 95克
- 奶粉 10克
- 紫薯粉 适量
- 可可粉 适量
- 甜菜根粉 适量
- 菠菜粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 板栗馅 160g
做法步骤
1、软化的黄油里加入细砂糖和盐
2、搅拌均匀
3、筛入低粉和奶粉
4、拌成团后,用保鲜膜包好后放冰箱冷藏半小时至一小时
5、冷藏好后,将面团取出160g,其余的分成五小份,分别加入紫薯粉、可可粉、菠菜粉、甜菜根粉和南瓜粉
6、分别把五小份揉成带颜色的面团
7、再把160g大面团分成10g/个,再取板栗馅16份,每份10g(如果喜欢其他口味,可以用自己喜欢的馅)
8、取一个面团,压扁后包入一个馅
9、包拢后,轻轻压扁放入圆形模具内,再轻轻压出圆形,最后把模具取掉
10、全部做好
11、把可可面团搓成长条当枝干,菠菜面团捏小片当叶子,分别贴在饼皮上
12、最后用南瓜面团、紫薯面团和甜菜根面团分别捏出小花放在上面
13、烤箱160度,18min左右
14、烤好~~
15、成品~~
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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