粤式焖猪尾（猪尾花生汤）

猪身上有很多的部位是可以食用的，比如说我们经常吃的猪心啊，猪肝，猪心，还有猪耳朵等等都是不错的下酒菜哦。猪尾巴大家吃过吗，口感有些脆，营养价值也是很高的，可以补充丰富的氨基酸和胶原蛋白，美容护肤的同时，也可以增强记忆力，而且猪尾的胶质含量丰富，如果你是干瘦体质，可将猪尾改成猪脚;如果你是怕胖的美眉，也可只喝汤并吃点花生，平常也可多吃一些水煮花生，这对于丰胸效果也很棒哦!快来看看猪尾花生汤的做法吧。

【食材】

猪尾 500g

花生 100g

蜜枣 4颗

生姜 2片

食用盐 适量

【做法】

1.猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水焯烫洗干净；生姜切片。

2.花生洗干净浸泡1个小时。

3.锅内加入清水，放入全部材料，大火煮开改用小火继续煮1小时，加盐调味，即可饮用。

【小妙招】

1.好的猪尾巴胶质很丰富的，颜色是肉色的，如果颜色过白或者发黑的猪尾巴最好都不要买。

2.新鲜的猪尾巴有肉味，不会有刺激性气味或者是臭味，如果味道不对劲，也不要买。

图片来源：美厨邦

今日的分享结束啦，喜欢喝汤的朋友欢迎点赞，关注哦。后期还有更多汤品分享。