糯米凉糕的做法(糯米凉糕制作步骤)
准备好食材,牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中,搅拌,现在小编就来说说关于糯米凉糕的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
糯米凉糕的做法
准备好食材,牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中,搅拌。
加水搅拌,过一下筛,倒入大碗中。
盖耐高温保鲜膜,扎几下,蒸锅大火蒸15-20分钟。
蒸好的糯米糕取出,放保鲜袋内不太烫的时候揉匀,加抹茶粉揉匀。
糯米团细腻光滑,可以拉丝。
糯米团放大一点的不粘烤盘上擀成长条,中间铺上豆沙馅,包起来捏紧收口,整理成长条形。
表面可以粘熟糯米粉防粘,冷藏后冰凉软糯。
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