糖醋仔姜的做法（如何做糖醋仔姜）

将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟，现在小编就来说说关于糖醋仔姜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

糖醋仔姜的做法

将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。

将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。

仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。

把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。