冰糖莲子怎么做好吃（冰糖莲子如何制作）

将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用，现在小编就来说说关于冰糖莲子怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冰糖莲子怎么做好吃

将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否丁碃弛度佾道崇权搐护则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。