怎么做米酒又甜水又多（米酒的做法）

糯米洗净，用水泡2小时泡好的米控出水分，现在小编就来说说关于怎么做米酒又甜水又多?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做米酒又甜水又多

糯米洗净，用水泡2小时。

泡好的米控出水分。

锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。

把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。

盖上盖子蒸30分钟即可。

取出倒在大碗里，晾凉。

酒曲放入小碗里。

加凉开水和匀。

倒入晾凉的糯米饭里，搅拌均匀。

把糯米饭用勺子压实。

用勺子在中间挖个洞，这样好出酒。

用保鲜膜封口。

放在温暖的地方36-48小时即可。

盛到碗里就可以吃了。