武汉面锅的做法和配方（武汉面锅的做法和配方是什么）

食材：大米300克、黄豆50克、盐6克、姜10克、小葱10克、油400克 ，现在小编就来说说关于武汉面锅的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

武汉面锅的做法和配方

食材：大米300克、黄豆50克、盐6克、姜10克、小葱10克、油400克。

豆子和大米提前浸泡一晚上。

在料理机加入浸没大米和黄豆的水，最后放入生姜打成糊状，注意千万不能太稀，稀就再加适量的米，打好的糊糊加入少许盐和葱进行搅拌。

把油锅烧热面窝勺放热油锅里炸一会。

舀一勺糊糊快速放入面窝勺。

面窝炸一会后慢慢脱勺继续在油锅炸至两面金黄。

炸好的面窝放在旁边沥油。