正宗皮蛋的做法和配方（想吃皮蛋不用出去买）
皮蛋，又称松花蛋，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。用来凉拌更是美味可口，一般要吃皮蛋都是花钱买。今天就分享一个腌皮蛋的好方法，方法简单，在家就能做，一起来看看吧！
腌皮蛋的好法首先准备茶叶水、食盐、一次性手套、皮蛋粉、新鲜鸭蛋多个，喜欢吃的朋友可以多准备点鸭蛋。
然后把皮蛋粉倒入碗中，在倒入10g的食盐，再加入150g左右的茶叶水，不要一次性全倒进去，一边倒一边拿筷子搅拌均匀。
调制好后，可以看到粘性很好，让它静置2个小时候。
最后时间到了之后，我们就可以戴上一次性手套来腌制皮蛋了，做好后用袋子密封好，千万记住一定要密封保存，现在是夏天，温度高，一般7天左右皮蛋就成型了，用这样的方法腌制皮蛋，想什么时候吃都非常方便。
看完这个生活小窍门，在家腌制皮蛋也非常简单方便，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
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