炒鸡的做法最正宗的做法(炒鸡怎么做)
食材:鸡,油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量,现在小编就来说说关于炒鸡的做法最正宗的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
炒鸡的做法最正宗的做法
食材:鸡,油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量。
准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂;
把洗好的鸡块倒入盆子中;
准备好适量的葱和姜;
把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制;
20分钟之后,待鸡腌制好之后,在炒勺中加入多一点的油进行加热;
将腌制好的鸡倒入炒锅中;
用勺子不停的翻炒鸡块,尽量炒匀;
适当在炒锅中加点水;
炒至鸡熟时,即可盛入盆子中食用。
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