香菇鸡肉粥的食谱(香菇鸡肉粥制作简单)
“香菇鸡肉粥原料有鸡胸肉、香菇、大米等。制作简单,营养美味,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”
食材明细
主料:大米 1碗 鸡胸 1块 香菇 6朵
辅料:葱 少许 姜 适量
做法步骤
一碗大米洗净加水浸泡半小时左右,浸泡时可以加几滴香油。
一块鸡胸洗净切丝,加适量料酒,盐,鸡粉,胡椒粉和淀粉抓匀腌制半小时以上。
香菇洗净切片,锅里放一锅水,一汤匙盐煮开后倒入香菇片焯水1分钟捞出备用。
葱切末,姜切丝。
煮锅里放大半锅水煮开后放入浸泡好的大米和姜丝煮开,再开盖煮二十分钟左右,煮至米粒开花。
放入香菇继续煮十分钟左右。
放入腌制好的鸡丝和适量盐,继续煮,煮至鸡丝变白即可。
滴入香油,调入鸡粉,撒上葱花就可以了。
盛上满满的一碗,营养丰富,饱腹还减肥。
加个煎鸡蛋,幸福满满。
编辑:实习生 库朋博
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