降血糖血压的十种最佳食物(血糖血压轻松降下来)

最近两年,芹菜一直是朋友圈里的蔬菜“网红”,因为本身具有一种特殊的味道,被列为最难接受的蔬菜之一。但是,三高人群却对芹菜情有独钟,因为他们觉得,芹菜能够降低血糖、血压和血脂。可是芹菜真的有这样的功能吗?

降血糖血压的十种最佳食物(血糖血压轻松降下来)(1)

降低血脂

在一项调查中,在芹菜子油中检测出13种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占69.20%。在检测出的6种不饱和脂肪酸中,6-十八碳烯酸,含量为58.18%;亚油酸的含量为9.21%。芹菜具有重要的生理功能和活性,可降血脂,预防动脉硬化。

降低血压

芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。国外有专家发现每天吃2棵芹菜,约一周后,血压由158/96mmHg降到了118/82mmHg。这是因为,芹菜里含有一种降压物质叫3-n-丁基苯二酸,芹菜所含的酸性降压成分,对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

怎么吃芹菜降三高效果最好?

如果想把芹菜降三高的效果发挥到极致,最合适的办法就是榨芹菜汁。将芹菜洗净切成小段,放入榨汁机内,放入少量水榨成芹菜汁。如果觉得味道实在难喝的话, 可以适当添加一些胡萝卜和西红柿。芹菜汁能最大程度保留芹菜的粗纤维和多种营养,降三高的效果自然也更强。

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