黄芪为啥能补气（黄芪是补气之王）

黄芪是日常生活中常见的中药材，也是日常养生的好食材之一。它的好处在于不仅能够自己搭配，还可以跟其他食物配伍，让养生的效果加强，在补气食材里面，算是王者了。

还有着“补气之王”的称号，在过去的医学家，如非常著名的张景岳，还称赞过黄芪“气虚而难出汗者可发，表疏而多汗着可止”。可见，黄芪的营养价值真的很高，在一些大补食材人参面前，黄芪照样也是一种深得人心的食物。

黄芪除了有补气的功效，还适合高血压等心脑血管疾病的患者食用。尤其是在这个寒冷的冬天，早晚的温差非常大，在这样有寒风且湿度小的季节，容易刺激血管的收缩，增加患病的概率。

黄芪还有一定程度上的扩张血管的好处。所以，更建议大家在冬天适量的食用些黄芪，那我们都可以怎样食用呢？

最简单的办法就是拿黄芪泡水饮用，在泡水的同时，还可以添入枸杞、大枣、橘子、桂圆干等养生食材，增加机体摄入的营养成分；还可以喝粥来食用，粥是很多人用来取暖的主食。

在做粥的同时，不妨加入几片黄芪，具有增强机体免疫力、美容护肤、补气血等多种功效；最后大家还可以用黄芪煲汤，黄芪煲汤不仅味道鲜美，黄芪的作用也可以充分发挥出来，适量喝些是有一定好处的。

但对于这样美味的汤品，就不建议高尿酸血症、痛风的人群食用了，汤中的嘌呤会对病情不利。

另外，营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是，黄芪虽然有这么多的好处，但如果你不注意以下这几点，反而会害了自己。

1、吃黄芪前，不注意自己的体质，反而会害了自己：如果你最近频繁的上火，还时常出现便秘的情况，就不适合食用黄芪这种温补性的食物，食用过多还会让病情更加严重，反而会害了自己，对身体健康不利。

2、吃黄芪前，不注意食用的量，反而会害了自己：上面也说到了，黄芪是补气之王。可再好的食物，食用过多，或者是一味地多吃，反而会超出自己身体能够承受的范围之内，对身体健康造成不必要的麻烦。

即便你是属于符合吃黄芪的人，多吃这种食物也是不建议的。因此，建议大家根据自身情况，适量食用即可。