香辣酱鸡翅的做法(香辣酱鸡翅怎么做)
鸡翅6个、姜3片、青椒2个、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺,现在小编就来说说关于香辣酱鸡翅的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
香辣酱鸡翅的做法
鸡翅6个、姜3片、青椒2个、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
个人习惯切两半,划刀,方便入味和鸡翅熟,可能没那么美观 你们也可以不切,直接在鸡翅上改刀。
切好就能腌制。
生姜,料酒,生抽,蚝油,加入腌制。
抓匀,腌制半小时,15分钟也行的~腌制越久越入味。
准备青椒和大蒜,豆瓣酱也要准备2勺左右。
放油,煎鸡翅,煎到两面金黄,内里熟透 可以用筷子戳一下,确定没有血水或者生肉。
鸡翅熟了之后可以先盛出来或扒拉在锅一边,炒青椒和大蒜。
辣椒和大蒜炒熟放鸡翅。
1~2勺豆瓣酱,爆炒 可以不要再加盐了,之前腌制过,又加了豆瓣酱已经够入味了。
爆炒之后即可出锅。
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