广东煲凉茶的正确方法（看看广东凉茶是怎样煲的吧）

而今天我就跟大家分享一下陪伴我整个夏天的凉茶配方和做法吧。

所需材料：

菊花 金银花 鸡蛋花 木棉花 夏枯草各10克，黄片糖2块，清水大约3升。

以上材料一般药房都有卖的，这款凉茶因为都是采用植物花朵煲成的，所以我自己给它取了个名字叫"五花茶"

操作详情步骤：

1.把所有材料放在盘里面用清水冲洗干净，再用筛子把材料捞出，剩下的残渣和灰尘泥沙倒掉，这个步骤我清洗了三次。

2.清洗干净的材料再用清水浸泡30分钟，目的是让材料更好的把味道释放出来。

3.把浸泡30分钟的材料和用来泡材料的水倒进锅里面，然后再加入1升的清水。(我这个玻璃盘容量大约2升左右)盖上锅盖开大火把它烧开。

4.材料煮开之后再转小火煲30分钟，用小火慢煲才能把药材的味道更好的煲出来。30分钟以后再加入2片黄片糖，加入黄片糖的目的一是增加凉茶的甜度，二是黄片糖也有解毒的功效。如果家里确实没有黄片糖也可以用其他糖代替，而凉茶的甜度可以根据自己的口味添加的。不喜欢甜也可以不放。

5.等黄片糖熬制融化以后再用筛网把材料捞出来就完成了。

一款花香味十足，清热解毒，消暑的广东家庭凉茶就这么简单。这样做出来的凉茶大人小孩也非常爱喝，也可以把凉茶放凉再放冰箱冷藏口感更佳。特别夏天更适合，不爱喝水的小朋友也抵挡不住。比外面卖的加多宝，黄老吉好喝多了，而且还健康多了。还有如果你们准备烧烤集会，麻辣火锅集餐的朋友，提前煲上一锅放冰箱冷藏也是不错的选择哦！

今天的广东凉茶就分享到这里。想要看过程的朋友可以到我主页点击视频查看哦！