藏红花的价格为什么贵（为什么藏红花要卖到100多元一克）

藏红花也称番红花

因为其价格之高堪比黄金

所以也有“红金”之称

为什么藏红花要卖这么贵呢？

首先藏红花对生长环境比较苛刻

一般生长在2—19℃的环境下

太热太潮都不行

肥沃的沙质土壤最有利于其生长

目前藏红花最大的产地其实是伊朗

全世界藏红花种植面积约12万公顷

其中伊朗就有11万公顷之多

我国也有少量培养

藏红花其实是 花内的雄蕊

每朵藏红花仅有3颗雄蕊

每150朵鲜花采摘后晾干

除去花瓣和底部的黄色部分

仅仅就产出1克藏红花

大概估算一下

平均每亩地产量仅仅只有 300克

全世界年产量430吨藏红花

需要耗费300亿朵藏红花

藏红花只需要里面的雄蕊

其花瓣和黄色物质是要去除的

由于这个特殊性

目前没有机器能代替人工采摘

因此这需要大量的人力

藏红花只在每年秋天收获一次

采摘时间为10—20天

采摘工作在日出前就已经开始了

因为那个时候 花朵尚未完全盛开

工人将整朵花采摘下来

将红蕊从花朵上摘下

红蕊在没有接触阳光的照射等因素影响

能够达到快速干燥

同时藏红花也具有一定的药用价值

种种原因说明了它的珍贵