清炖鸡块怎么做（怎么做清炖鸡块）

鸡1只，葱1棵蒜适量，姜适量，红辣椒适量，料酒适量，盐适量，现在小编就来说说关于清炖鸡块怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清炖鸡块怎么做

鸡1只，葱1棵蒜适量，姜适量，红辣椒适量，料酒适量，盐适量。

将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。

锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水；

捞出后用热水冲去浮沫，另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片；

放入料酒和蒜；

再放入红辣椒和葱段；

再放入在超市买的煮肉料，如果没有煮肉料，放入大料和花椒也行；

盖上锅盖，大火烧开转小火炖1小时，放入盐调味，再炖10分钟即可。