怎么做无糖的红枣蛋糕 低脂红枣蛋糕的做法步骤
清明节放假,大家都出去耍了,一个人在家无聊,做款甜点给自己吃。红枣对女人的好处就不多说了~用的是君之的方子,希望大家喜欢~
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
低筋面粉90g | 红糖60g |
鸡蛋1个 | 干红枣135g |
水135g | 黄油30g |
泡打粉3g | 小苏打1/2勺 |
低脂红枣蛋糕的做法步骤
1. 1、红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。135g的重量是去核之前的,枣核我是用手抠出来的。这个步骤废了我不少时间…
2. 2、切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开。煮开以后,加入小苏打搅拌均匀。
3. 3.再加入黄油,搅拌至黄油溶化。
4. 4.最后加入红糖,搅拌至红糖溶化。
5. 5.低筋面粉和泡打粉混合过筛
6. 6、把之前的红枣混合物倒入面粉
7. 7、倒入打散的鸡蛋。
8. 8、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。把拌好的面糊倒入模具,7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。
小贴士
我平时已经很爱吃甜的了,这款做出来还是觉得有点太甜了,大家可以适当减量。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com