奶黄水晶糕做法图解（制作奶黄水晶糕的八个步骤详解）

把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，加入2克油，分3次倒入300克开水，用筷子边搅拌边倒，趁热把面团揉好（有点烫手，可以套着一次性手套和面），现在小编就来说说关于奶黄水晶糕做法图解?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

奶黄水晶糕做法图解

把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，加入2克油，分3次倒入300克开水，用筷子边搅拌边倒，趁热把面团揉好（有点烫手，可以套着一次性手套和面）。

把面团分成40等分，每个约15克。

紫薯去皮，蒸熟，加入少许炼奶，压成泥待用。

把拌好的紫薯泥分成等份待用。

把粉皮擀平，包裹上紫薯馅。

把皮和馅全部包好。

用月饼模具压出喜欢的图案。

锅里放水烧开，放进去隔水蒸20分钟，就熟了。