10分钟吃大餐（10分钟解决一顿大餐）

“棉袄”又去实习了，带着爷爷奶奶住姨奶奶家去了。 一个人有点无聊，不想吃外卖，也不想煮太多。算了，煮个“腊八粥”吧，之前就想出个菜谱的。

By 梵妖食摄 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米 70克
• 红豆 30克
• 绿豆 30克
• 黑米 30克
• 薏米仁 30克
• 红枣 3颗（小的8颗）
• 芸豆 30克
• 桂圆 一小把
• 花生 一小把
• 陈皮 一小把
• 水 1300ml

做法步骤

1、食材：芸豆、红豆、绿豆、薏仁、黑米各30克，桂圆肉、花生一小把、橙皮，红枣3个，糯米70克

2、豆类先用水浸泡半小时

3、红枣去核，我的是大红枣，所以一切四

4、所有食材洗净后，放入电压力锅

5、加入1300ml水

6、我用的是多年前买的电压力锅，选煮粥模式、口感为软糯、压力调到40。如果没有电压力锅，用一般的锅，要随时注意火候，适时搅拌，避免糊锅底

7、煮至粘稠即可

小贴士

1⃣、粥不粘稠要么是水加多了，要么是糯米少放了。 2⃣、也可以加莲子，但要去心，要和豆类一起先浸泡。 3⃣、我没有放冰糖一起煮是因为我本身吃的不太甜，食材中的桂圆和红枣本身带的甜味我觉得已经够了。而且，我妈妈是高血糖，所以我们家都是安照各自的口味，自行加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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