鲢鱼头煲怎么做（鲢鱼头煲的制作方法）

把六斤大的鲢鱼头准备好，一剖两半，现在小编就来说说关于鲢鱼头煲怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲢鱼头煲怎么做

把六斤大的鲢鱼头准备好，一剖两半。

放入姜、葱、料酒，小火煮开。

煮十五分钟到二十分钟。

捞出，放到外面拆骨头。

姜葱下锅，放入猪油。

轻轻地把鱼头放下去，辅料放虾籽、盐、火腿片、冬菇、螃蟹油。

等待十五分钟装盘。