乳腺炎发烧喂了宝宝有影响吗（宝宝发烧妈妈乳腺炎）

作者｜柳衣衣

国家二级营养师、高级催乳师、育婴师

宝宝辅食、儿童营养、科学喂养

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上次有个亲戚说她家宝宝经常补钙、补铁、DHA，VD也吃了，但是生长发育迟缓，后来医生告诉她，宝宝缺碘。婴幼儿缺碘可能会影响大脑发育，出现发育迟缓，智力落后等症状。我们成人每天都有吃碘盐来补碘，但1岁内的宝宝不建议添加盐，所以建议要适量摄入富含碘的食物中，比如海产品，像海带，紫菜，海裙带等海藻类都富含碘。

今天给姐妹们推荐一道既能补碘，又特别合适宝宝发烧时食用的蔬菜汤——海带冬瓜汤，从营养学来说，海带富含碘，能防止宝宝缺碘而引起的发育迟缓，智力低下等；海带多糖能预防铅中毒；还有，海带冬瓜汤含水分较多，且冬瓜和海带都富含钾和钠，既能及时帮宝宝补充水分，帮助退烧，还能弥补宝宝因出汗过多而流失营养素；从中医角度来说，海带和冬瓜都具有清热降火、利尿消肿的作用，无论是宝宝上火、发烧，还是妈妈乳腺炎都挺合适吃。

营养特色

①补钙补钾：海带富含矿物质，钙、钾都较丰富，可以弥补宝宝出汗流失的部分营养素；

②补碘：海带富含钾，能预防和治疗甲状腺肿大，还能预防宝宝因缺钾而导致的发育迟缓；

③清热下火，消肿：海带冬瓜汤含有大量水分，同时还具清热下火，利尿消肿的作用，宝宝如果觉得上火或发烧，甚至妈妈乳腺炎，经常喝它也好得快一些；

烹饪指南

参考月龄：10M

烹饪方式：煮

食用搭配：作为营养辅食或疾病食疗吃都可以；

食材建议：①1岁内不放盐，1岁以上不放或少量放盐；

储存方式：建议新鲜食用，可分多次食用；

注意事项：①如果宝宝是风寒发烧，或者除了发烧，还有腹泻症状，建议慎吃；②对本文食材过敏者，慎食；

❖ 食材参考量 ❖

名称	数量
冬瓜	150g
海带	100g
虾皮	3g
亚麻籽油	适量

PS： 此食材量是制作量，建议根据宝宝需求调整食用量；

❖ 制作步骤❖

1、将虾皮洗净，温水浸泡30分钟，中途反复换几次水；

PS： 优先推荐购自制虾皮粉，买新鲜无盐或低盐虾皮，有时间建议泡一两小时，如果赶时间至少20分钟以上，中途多换几次水，可以去掉沙子、蛋白质分解物，还有一些水溶性亚硝胺和盐，宝宝食用更安全；

2、将海带洗净，清水泡发30分钟以上；

PS： 我用的是盐渍海带，所以要泡发；如果是新鲜海带，可省略浸泡，直接清洗干净即可；

3、将泡发好的海带切成小块或条状；

PS： 我特地切成了条状，方便有些宝宝可以用手拿着吃，可以作为手指食物吃，除了补充营养，还能锻炼咀嚼能力；

4、将新鲜的冬瓜洗净；

5、将冬瓜去皮，切厚片；

PS：冬瓜芯记得不要扔了，可以一起煮汤；

6、冬瓜和海带都偏寒凉，切些姜丝调和一下；

7、将姜丝和冬瓜放下锅中，加入适量的清水；

PS：现在水污染严重，建议做菜用过滤后的水更安全；

8、将切好的海带倒入锅中；

9、将泡好的虾皮捞起来，倒入汤锅；

PS：如果家里有自制虾皮粉，用虾皮粉代替虾皮更好，除了能补钙，还能提鲜；

10、中火烧开，转小火再煮15分钟；

11、煮至冬瓜和海带变软，汤水变浅白色；

PS：咀嚼能力弱的宝宝，记得煮软一点，方便咀嚼；

12、将海带冬瓜汤上面一层浮泡，还有姜丝和冬瓜芯捞走；

13、最后加一勺亚麻籽油；

PS：亚麻籽油能在体内转化DHA，还能促进海带和冬瓜中脂溶性维生素的吸收，提高营养价值；1岁以下的宝宝建议不放盐，1岁以上的宝宝建议不放或少量放；

14、海带冬瓜虾皮汤出炉了！

海带冬瓜汤

制作 配文：柳衣衣

摄影：7998

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