烤虾最正宗的做法(烤虾这样做超级美味)

烤虾最正宗的做法(烤虾这样做超级美味)(1)

近来去菜市场买菜,经过海鲜摊总有听到店家的叫卖声:虾大大只,便宜咯喂!或者说大只的海虾便宜啊,一斤30元!等等的叫卖声,看着大大只的虾心里总是有那么几分诱惑,因为小编对虾有时会过敏,所以很多次都想买又没了。今天依旧是这样,逛了几个海鲜摊,看着大个儿的虾很是诱惑,最后我在一淡水鱼摊停住了脚步,卖家说他的虾是溪虾。

烤虾最正宗的做法(烤虾这样做超级美味)(2)

我吃河虾不会过敏,那吃溪虾应该也不会,虽然个头没有海虾大,但是也是算很大的了,这溪虾一斤才27元,少几块钱。于是我就买了一些回去做了烤虾吃,今天的烤虾是用空气炸锅烤的,感觉用空气炸锅烤出来的虾肉质香韧,出锅后刷点酱汁吃着鲜甜香口,很是不错呢。并且做法还超级简单,即便是厨房小白也能轻松驾驭哦!

烤虾最正宗的做法(烤虾这样做超级美味)(3)

【鲜烤酱汁虾】虾400克,生抽1勺,蚝油1匙,料酒1茶匙

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【制作步骤】

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1、准备好材料

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2、虾用小刀去除虾线,再用剪刀剪去虾枪虾须洗净后放入空气炸锅里

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3、启动空气炸锅烤鱼的功能键

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4、烤好后,取一小碗勺入1勺生抽、1匙蚝油和1茶匙料酒搅拌均匀调制成酱汁

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5、均匀地在虾身上刷上酱汁即可

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【小贴士】

1、虾烤之前要去除虾线,虾肠很脏的,不能食用

2、虾枪虾须也要剪掉,以免吃的时候被刺到

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