制冰机工业制冰过程（夏天上线高温来了）

现代快报讯（记者 季雨）南京官宣入夏，“火力十足”的夏天走来了。不少市民在家里囤上冷饮，为炎热的夏日降温。饮料加冰，快乐加倍，一杯杯好喝的自制饮品，冰块自然少不了。6月4日，现代快报记者走访了解到，冰柜冰箱热销，家用制冰机、家用立式冷柜等成消费者新宠。

制冷家电热销，制冰功能成促销“C位”

在南京市新街口的一家综合性家电卖场，市民徐女士正在挑选冰箱。“最近，我家正好在装修，今天来看一下冰箱。”在徐女士看来，在冰箱里放满各种食材，放上全家人喜欢的食品，充满了幸福感和成就感。为此，徐女士挑选冰箱格外仔细，她告诉记者，新家的冰箱必须有一个硬性要求，那就是必须带制冰功能。“不管是老公还是女儿，他们都喜欢‘喝一口 ’，夏天的饮料，没有冰块是没有‘灵魂’的。”

△带有制冰功能的冰箱

记者走访发现，越来越多的家庭在选购冰箱时，要求配备制冰功能。在家电卖场内，商家也会将配置制冰功能的冰箱放在“C位”上，不过这种性能的冰箱可不便宜。工作人员称，制冰功能的冰箱一般都要上万元，个别小众品牌可能会便宜点，但也要大几千元。

很多消费者退而求其次，一些占地空间小、价格便宜的家用冰柜，成了第二选择。100升左右的小冰柜，既可任意存储不同种类的食物，也可以用于迅速制冰。最关键的是价格也适中，500元左右对于工薪阶层来说，购买负担并不重。

快速出冰随时喝冰饮，制冰机销量猛增

近年来，出于保鲜、卫生、安全的需要，我国农产品、生鲜食品、海产品和商超零售等市场对冰的需求日益走高，带动了制冰机市场的发展。制冰不再是商用的专享，而是走进了千家万户。

△制冰机月销量过万 电商平台截图

在探访中，现代快报记者发现，虽然冰箱、冰柜等大件制冷电器受到欢迎，但对于更多的消费者来说，能快速实现“冰块自由”的制冰机，才是真正的新宠。在各大电商平台上，记者搜索“家用制冰机”“小型宿舍制冰机”等关键词，跳出不少候选产品。在这些制冰机中，销量过万的店家还真不少。

一般来说，电商平台上的家用制冰机售价从300到500元不等。在商品描述中，卖家向大家科普了家用制冰机的原理。它是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后，生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同。据了解，一般以冰块形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等。

记者咨询了多家网店，发现市面上主流品牌的冰块形状多为子弹冰或者方冰，部分型号可以选择冰块大小，能随意配合多种场景，满足每天用冰所需。而家用制冰机最大的卖点，就是6-10分钟即可出冰，而冰箱则需要1小时左右。

正是因为能有效节省等待时间，而且制作出来的冰块更卫生、更结实、更通透，让很多消费者忍不住入手。

如何选购制冰机？要注意这些问题

面对市面上琳琅满目的制冰机，消费者们也会觉得“头大”，该如何选购一台合适自己的制冰机呢？

△制冰机

业内人士称，一台制冰机的性能，主要要看产冰量和出冰速度。消费者要提前算好自己冰块的需求量，单次出冰量是否能满足需求。家用制冰机的出冰量大部分控制在9颗，24小时出冰量一般为15千克。这样的数值对于家用来说，一般足够的。

需要注意的是，夏天气温普遍偏高，制冰机在运行时，出冰时间会有所延长。如果想要快速出冰，消费者就需要在购买时注意压缩机的功率以及质量。

最后，对于一些图方便的消费者来说，全自动的制冰机比半自动的制冰机更合适。只需要按一下开关，就可以坐等冰块出来，在缺水和满冰时还会有指示灯提醒。