猪前肩是哪里的肉(原来在猪脖子上还有此等好肉)

猪前肩是哪里的肉(原来在猪脖子上还有此等好肉)(1)

BUT,绝8是你看到的这张漫画一样,以为猪脖子上的肉都可以卖,都可以吃!

猪脖子上的肉,特定部位有淋巴和腺体,人误食了会对人体造成伤害,多则丧命。所以正规屠宰厂都会把这部分(无病变)的猪脖子肉作为工业用途,而(有病变)的则会进行无害化销毁,绝不流入市场。

BUT,在这猪脖子上还藏着“六两黄金”,这块肉可以吃,而且超好吃!价格很贵!一般在品牌猪肉门店也几乎买不到完整的一块。那TA是长什么样子的呢。

如果不加修饰,样子看上去并不那么出众,跟五花肉比,那样子有点点怂。

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天哪,我觉得太爱了!一下口水就哗都出来了。

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不知道各位吃货有没有看出来,松阪肉上有很明显的“雪花纹”,堪比顶级的“雪花牛肉”啊!如果再来几张“妖艳”的,你会不会拜倒在TA的肉色下。

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除了生鲜的松板肉,也有专门做成肉制品的,“波拉波拉”这个牌子曾经做过:

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松阪肉最好吃的做法:

吃法1烫火锅咯~~

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吃法2铁板烧咯~~

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吃法3 碳烤咯~~

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加我meal-boss,吃肉肉不长肉肉——膳博士

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