茶叶蛋的做法简单好吃（茶叶蛋的做法）

材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯；，现在小编就来说说关于茶叶蛋的做法简单好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

茶叶蛋的做法简单好吃

材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯；

先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草；

加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟；

熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。