辣爆鸡胗怎么做最好吃（好吃到舔盘的辣炒鸡胗）

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辣爆鸡胗怎么做最好吃

鸡胗洗干净，入水焯10分钟后洗净，改刀切片。 锅里热油，加姜丝、葱花、蒜片爆香，加郫县豆瓣小火翻炒出红油。 加鸡胗翻炒均匀，加酱油翻炒，再倒入少许开水。继续翻炒至收汁即可。,

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