杨枝甘露怎么配制（不会吧不会吧不会还有人不会做杨枝甘露吧）

夏天太容易口渴了，一口渴就想要喝饮料

今天给大家推荐一款非常适合7月喝的饮料——杨枝甘露。

杨枝甘露是一款非常受欢迎的港式甜品，主要食材包括西柚、芒果、西米。

其中，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

「杨枝甘露」这道甜点，或许大家都有听过，但是「杨枝甘露」这个名字的由来，朋友们是否知道呢？

看看网友们是怎么说的

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网友PanzerFist

＂杨枝＂指西柚、芒果这些木属食材，＂甘露＂就是其中的淡奶啦。一定要用西柚，沙田柚和葡萄柚口感都不正。

网友匿名

在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥。

网友脑残多年

杨枝甘露就是芒果柚子西米露，杨枝肯定是说芒果和柚子，甘露应该是西米吧。

杨枝甘露这个好听又文艺小清新的名字，究竟是怎么来的呢？

杨枝甘露，是香港利苑集团首创的一道甜品。于80年代末期研发，后期也不停地在进行调整。杨枝甘露起初的名字，也比较普通，大约类似于芒果西米露这样的名字。因为觉得不是特别好听，当时利苑的总经理，翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶，取东海的海水来拯救旱区人民，普度众生的故事，觉得寓意很好，于是联想到这道甜品，正好可以在夏季帮人消除暑热、与人有益，于是便将这道甜品起名为杨枝甘露。

杨枝甘露

食材

芒果6个

西米适量

椰浆一罐（400ml）

纯牛奶2盒（240ml）

细砂糖适量

西柚粒适量

步骤

1、首先准备好新鲜的芒果

2、取出2个芒果，去皮切丁，装碗中备用

3、将剩下的芒果，去皮、去核后，放入凉拌机中，加入椰浆、纯牛奶，打成糊状，备用。

4、西柚剥成粒状，放入碗中备用。

4、将切好的芒果粒、剥好的西柚粒，一起混合进芒果糊中，备用

5、将西米倒入锅中 ，大火煮5分钟后，再关火闷20分钟，直到西米变透明、有白芯的状态，再用凉水冲一下西米，放凉。

6、以上步骤全部完成后，将西米也一起倒入芒果糊中，再将芒果糊放入冰箱冷藏。

6、大功告成！