鹌鹑蛋红烧肉的做法（鹌鹑蛋红烧肉怎么做）

食材：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克，现在小编就来说说关于鹌鹑蛋红烧肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鹌鹑蛋红烧肉的做法

食材：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克。

鹌鹑蛋洗净后，煮开。

倒入冷水中过凉。

去掉外皮备用。

肉选择五花肉。

切3厘米见方的块。

放入冷水中煮开，取出肉备用。

锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。

倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入满满的水，移入沙锅。

中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。