用脑过度是不是会很饿（饿着一样会长胖）

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“ 饿着一样会长胖， 脑力劳动多小心 ”

经历过高中努力求学阶段的朋友们一定会有这样的感觉，虽然每天一直是坐着不动，但是依然感觉体能消耗非常大，经常不到饭点就饿得头昏眼花，学习效率低下。

可是结束高中学习生涯一段时间以后，许多朋友回头看看高中时的照片会惊讶的发现，以前竟然那么胖。

为什么高中伙食很好的时候会饿？

为什么饿着的时候也没瘦下来？

这对我们当下的办公室脑力劳动一族应该如何配餐？

不得不承认高中阶段的伙食是非常好的，家人经常准备好吃的大鱼大肉，这也是大部分朋友胖起来的原因。但我们今天先把这个因素放在一边，看看还有什么可能成为你长胖的原因。

碳水化合物、脂肪和蛋白质是给人体提供能量的主要物质，但是在这三种物质中碳水化合物是供能最直接、最快捷的，它可以迅速回升血糖，让你感觉到能量充沛。

我们感到饥饿的最重要原因其实不是“胃里没东西”这么简单，我们的饥饿感主要是大脑发出的生物信号，在我们身体血糖很低的时候，大脑就会发出饥饿的信号，提示你该吃东西了。

我们身体运动时虽然会消耗身体的血糖，但是也会调用脂肪来参与到身体运动的供能当中，所以坚持运动会让我们瘦下来。

但是当脑力劳动消耗血糖时却不会非常有效地调用脂肪来提供能量。血糖一旦下降就会感觉饿得头昏眼花，所以大强度的脑力劳动也会让人饿得快，这时候你就不得不开始加餐了。

这种情况下是不会让你减少脂肪，甚至会因为强烈的进餐渴望而摄入超标的热量。

对于脑力劳动者来说，假如你的主食摄入不够，即使你吃了很多肉、很多绿叶蔬菜，你一样会饿的很快。想要保持高效率，一定不能不吃主食。

在给脑力劳动者安排饮食计划时，我经常会注意这一点，所以会给他们特别搭配适合脑力劳动的主食。我搭配的原则就是慢消化。

大家自己搭配的时候也可以这样操作，把每一顿米饭的量降低，然后用杂粮和豆类补足，形成复合式的主食搭配结构。这样可以增强饱腹感、延长血糖的供应时间，让你更晚感受到饥饿。

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脑力劳动可以创造很多奇迹，却创造不了好的身材，身体运动是生命之源。