长富鲜活酸奶的喝法（天冷了长富酸奶）

冬天大部分人都倾向于喝热乎乎的牛奶,对于冷藏储存后的酸奶可能不会过多选择。

但是像长富君一样的酸奶爱好者们总有些蠢蠢欲动,心里不时会冒出疑问,能不能把酸奶加热了“趁热喝”?今天,长富君终于知道答案啦~

酸奶能加热吗?

长富酸奶需要放在冰箱中冷藏,饮用的时候提前取出,用不超过50度的温水,水浴回温,期间可以更换温水,达到40度左右的温度即可饮用。这样的温度,短时间内不会对酸奶里的活性益生菌造成影响,反而还能增加其活性,对于酸奶里的其他营养成分,比如蛋白质等也没有影响,可以放心喝。

适当的水浴温热不仅不会影响酸奶的口感和品质,还能减轻冰酸奶对胃肠的刺激,有利于保护胃肠道哦,对于产后的妈妈和宝宝以及老年人而言,尤其有帮助。

说到底,喝酸奶,除了摄取牛奶中含有的蛋白质,钙等营养素以外,活性益生菌也很重要。为了保证酸奶营养的安全吸收,有些情况需要避免。

● 饭后2小时左右饮用

空腹时不宜喝酸奶,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。

● 不宜与抗生素药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使酸奶失去营养和保健作用。