韭黄怎么合成营养物质（韭黄的营养成分）

韭黄与韭菜的形态很相似，只是颜色不同，它也是生活中的常见蔬菜接下来，小编就介绍一下韭黄的营养成分与大家分享一下，现在小编就来说说关于韭黄怎么合成营养物质?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

韭黄怎么合成营养物质

韭黄与韭菜的形态很相似，只是颜色不同，它也是生活中的常见蔬菜。接下来，小编就介绍一下韭黄的营养成分与大家分享一下。

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。

每100克韭黄所含营养素如下：

热量(22.00千卡)蛋白质(2.30克)脂肪(0.20克)碳水化合物(3.90克)膳食纤维(1.20克) 维生素A (43.00微克)胡萝卜素(260.00微克) 硫胺素(0.03毫克)核黄素(0.05毫克)尼克酸(0.70毫克) 维生素C (15.00毫克) 维生素E (0.34毫克) 钙(25.00毫克) 磷(48.00毫克) 钠(6.90毫克) 镁(12.00毫克) 铁(1.70毫克)锌(0.33毫克)硒(0.76微克)铜(0.10毫克)锰(0.17毫克)钾(912.00毫克)