腊味糯米饭教程（腊味糯米饭怎么做）

糯米提前浸泡4小时后沥干水分香菇洗净，泡发后去蒂切丝，泡发的水过滤出杂质后留用腊肠切片，葱切花，现在小编就来说说关于腊味糯米饭教程?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

腊味糯米饭教程

糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净，泡发后去蒂切丝，泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片，葱切花。

热锅下猪油，放入香菇炒出香味，放入腊肠快炒至变色。

转小火，放入糯米炒匀。

加入蔬菜粒翻炒至糯米开始变透明。

分次加入泡发香菇的水翻炒至糯米变熟，期间加盖略焖一会。

将酱油和糖放入小碗混合，加适量泡发香菇的水调匀。

将味汁倒入糯米饭翻炒至收干。

出锅前撒葱花，调入适量芝麻香油，再次快速翻炒均匀。

腊味糯米饭完成，可以放开享用啦！