五香粉和十三香有什么区别（如何区别五香粉和十三香）

味道不同，五香粉的香料配方比较少，所以它的味道呢就会比较淡，但是十三香就不一样了，十三香闻起来就会比五香粉更加的浓郁，做法也更加的复杂，因为十三香的基础就是五香粉，是在五香粉的基础上又添加了各种香料而制作成的 ，现在小编就来说说关于五香粉和十三香有什么区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

五香粉和十三香有什么区别

味道不同，五香粉的香料配方比较少，所以它的味道呢就会比较淡，但是十三香就不一样了，十三香闻起来就会比五香粉更加的浓郁，做法也更加的复杂，因为十三香的基础就是五香粉，是在五香粉的基础上又添加了各种香料而制作成的。

用途不同，五香粉的味道不是固定的，我们可以根据自己的口味来进行选择，在菜肴里边的作用主要就是去香，增香和提味。就像是我们在煎炸前，可以涂在鸭鸡这些肉类上面，或者我们也可以用来拌饺子馅儿或者是烧烤。

而十三香的香味更加浓郁，香料也比五香粉的多，所以十三香更多是用于一些腥膻味比较大的肉类，比如说羊肉或者是牛肉，这样起的效果就会很大。