豌豆酸菜汤怎么做(豌豆酸菜汤的烹饪方法)
材料:豌豆400克,酸菜50克,猪瘦肉100克,鲜汤1000毫升,食盐、味精各适量,现在小编就来说说关于豌豆酸菜汤怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
豌豆酸菜汤怎么做
材料:豌豆400克,酸菜50克,猪瘦肉100克,鲜汤1000毫升,食盐、味精各适量。
将猪瘦肉洗净切丝,浸泡在清水中;
豌豆入沸水锅中焯至熟软;
酸菜切成细丝。炒锅置旺火上,放入鲜汤、酸菜、豌豆、食盐煮沸,倒入汤碗;
再将肉丝连同清水倒入锅内烧沸,撇净浮沫,加入胡椒粉、味精,盛入原汤碗中即可。
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