烤馒头的小馒头怎么做（是我的早餐兼零食）

相信会有不少吃货尝试过俄罗斯烤馒头，出炉后外焦里嫩，颜色金黄，掰开后一股浓香扑鼻。心血来潮把馒头做成了面包的样子，然后放烤箱烤着吃，当早餐和零食都很不错。

食材：面粉250g、糖30g、酵母3g、温水130ml

1、将面粉、糖、酵母放入盆中混合，然后倒入温水，和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑

2、将面团分成等量大小，30g左右就差不多了

3、擀成长方形，下面边缘擀薄一点

4、由上往下卷起，卷好后收口向下放

6、发酵好后取出，烤之前进行喷水，烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右