煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）

整体的配方都是周小酥的，我在原有的方子上稍微有些改动～ 毛豆很有季节代表性，夏天撸串喝酒必不可少，自己做的又很健康

By 一一城主

用料

• 毛豆 500g
• 八角 2个
• 桂皮 一段（3-4厘米）
• 小茴香 5g
• 香叶 2片
• 盐 30g
• 水 2000g
• 植物油 4-5滴

做法步骤

1、毛豆清洗，用盐水泡下

2、准备香料和盐

3、香料和盐全部都倒入水中，大火煮开5分钟

4、我剪了一部分毛豆，来做个谁更入味的实验

5、5分钟后放入毛豆

6、倒入食用油，中火煮25分钟，关火晾凉

7、开动～

小贴士

实验结果是剪过的和没剪过的味道差不厘，所以不剪也ok

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