蒸大螃蟹的正确方法（蒸螃蟹最正确的方法是怎样的）

首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开，现在小编就来说说关于蒸大螃蟹的正确方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒸大螃蟹的正确方法

首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。

把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右即可。