怎么制作魔芋豆腐好吃又简单(魔芋豆腐这样做)

魔芋豆腐这样做,酸辣过瘾比肉肉还好吃!想减肥吃它就对了!

大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,今天给大家分享一道好吃的魔芋豆腐,酸辣过瘾,比肉肉还好吃!而且低脂低热量,好吃不长肉肉!

怎么制作魔芋豆腐好吃又简单(魔芋豆腐这样做)(1)

相信很多人都吃过魔芋豆腐,在专门卖豆腐的店铺有魔芋豆腐销售,大概五元钱一斤,比大豆做的豆腐稍微贵一点,魔芋豆腐主要用魔芋和大米制作而成,魔芋所含的热量很低,它含有大量的膳食纤维,食用魔芋豆腐可以帮助消化,有效的促进肠道蠕动,缓解便秘症状,同时还有降脂减肥的作用,是减肥瘦身人士理想的食物。

怎么制作魔芋豆腐好吃又简单(魔芋豆腐这样做)(2)

魔芋豆腐富含碳水化合物,钙,铁,磷,钾等微量元素,它的营养价值是非常高的,有兴趣的朋友可以在百度搜索一下,在这里我就不多啰嗦啦!

魔芋豆腐作为新型的保健食品,可以单独烹饪,也可以做其他菜肴的配菜,比如魔芋豆腐烧肉,还可以煮火锅,味道清爽可口,非常美味!

今天就来做一个酸辣魔芋豆腐,做好的魔芋豆腐,酸辣开胃,吃起来像果冻一样嫩滑,还有点弹牙,很香,特别下饭,简直比肉肉还好吃!

【准备食材】:魔芋豆腐500g,杭椒一个,小米椒一个,大蒜苗一根,生姜一块,大蒜三瓣,泡辣椒适量。

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步骤一:准备好食材并洗净。

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步骤二:魔芋豆腐切小块。

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步骤三:生姜,大蒜切碎,杭椒,小米椒切圈,泡辣椒切碎,蒜苗切段。

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步骤四:锅内放清水,水开后放入魔芋豆腐,焯水30秒捞出,焯水的作用是去掉魔芋豆腐里面的碱味,这样做出来的魔芋豆腐嫩滑不涩口。

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步骤五:锅内放油,放生姜,大蒜,泡辣椒。

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步骤六:倒入魔芋豆腐。

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步骤七:放一勺生抽,几滴老抽上色。

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步骤八:放一勺蚝油,一勺香醋,喜欢更辣的还可以放一些泡椒水。

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步骤九:放适量的盐,再淋入淀粉水(一勺淀粉,用清水搅拌),大火收汁。

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步骤十:放胡椒粉鸡精,放小米辣,杭椒,蒜苗,就可以出锅啦!

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步骤十一:装入碗中,营养美味,低脂低热量的酸辣魔芋豆腐就做好啦!有点辣,有点酸,好开胃呀!做这个菜,记得多焖米饭,不然不够吃呀!

朋友们学会了吗?你和你的家人喜欢吃魔芋豆腐吗?喜欢的朋友记得给家人做起来!

怎么制作魔芋豆腐好吃又简单(魔芋豆腐这样做)(14)

我是紫色浪漫,这是今天分享的美食,也是我的原创图文菜谱,希望朋友们喜欢, 有什么不明白的地方请留言,我看到了会回复,喜欢的朋友记得点赞收藏加关注!

每天都会更新美食,朋友有想吃什么但不会做的也可以跟我说,让我们在这里交流分享美食,朋友们,明天见!

美食小贴士:

1.魔芋豆腐烧之前一定要焯水,可以去掉里面的碱味,这样烧出来的魔芋豆腐吃起来不涩口,口感嫩滑爽口。

2.魔芋豆腐的选购:手感柔嫩,闻起来没有刺鼻的气味,有植物本身的清香味,没有杂质。

3.喜欢吃辣的可以多放泡辣椒和泡椒水。

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