四种常见的黑鱼你认识几种 经常出现在餐桌上的黑鱼

鱼，几乎是我们餐桌之上不可或缺的一道菜，特别是在聚会的时候，更是将鱼当做一道大菜来品尝。在众多种类的鱼当中，黑鱼更是受到了人们的喜爱，它的刺没有草鱼那么多，它的价格也便宜，经济又实惠，最主要的是黑鱼的鱼肉鲜美且美味。

大多数的人对于黑鱼的了解仅仅只是桌上的美食罢了，除了美味之外对于黑鱼几乎一无所知，今天我们就来聊聊这被称为“混江小黑龙”的黑鱼，是怎样的存在？

黑鱼，学名叫做“乌鳢”，除了学名之外，黑鱼还有许多的称呼，如：乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、才鱼、墨鱼等等。黑鱼的身上颜色为土黄色的底色 黑色的斑纹，所以黑鱼大多数的称呼都是形容它的黑。

黑鱼的块头在鱼界确实算不上大块头，一般体长在30~60CM左右，也有一些特别的黑鱼的个头却长到了1米以上，目前世界纪录当中最大的是一条1.5米长的黑鱼。

至于为什么黑鱼被称为是“混江小黑龙”呢？，这是因为黑鱼的实力十分的强大，还十分的凶猛！

捕食能力

黑鱼的块头不大，但是胃口却十分大，黑鱼的食量之大一次能够吞下一条体长一半鱼。这点在黑鱼年幼的时候就已经显现了出来，体重仅仅只有0.5千克的黑鱼能吞下一条150克重的草鱼或鲤鱼。

黑鱼的菜单十分的丰富，小至水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等，大至各种小型鱼类和青蛙等等，不同体型的黑鱼有着不同的选择。黑鱼的成长速度也十分之快，一年平均能够长个15厘米左右的长度，远远超过其他的鱼类。

黑鱼的捕食方式也十分的残暴，一旦发现猎物，上去就是一口，紧紧地咬住不放，通过不断地摇曳自己的身体来撕扯猎物，最终从猎物的身上撕扯下一大块肉。

生存能力

黑鱼的适应能力极强，当然这与它的身体结构有关，黑鱼的身体当中进化出了一种名叫“鳃上器”的器官，这种器官由鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成，通过这个器官黑鱼也能够呼吸空气当中的氧气。

这样在一些水质不好、甚至缺氧的水域当中，黑鱼也能够通过空气当中的氧气存活下来。黑鱼的身体力量也十分地强大，在旱季的时候能够跃出水面，跳跃至旁边的水域当中。在下雨天的时候，以身体前发达的胸鳍为动力，运用身体上润滑的鱼鳞为辅，黑鱼甚至能够在陆地上移动一定的距离。

因为在陆地上移动的动作，甚至有人将其当做蛇，“蛇头鱼”的称呼就是由此而来。

在旱季的时候，黑鱼会将自己的身体藏进泥土当中，独留嘴的位置呼吸，借此进入冬眠一样的状态，减少身体当中的消耗，这样的状态黑鱼能够维持几周，直到天上下雨。

繁殖能力

曾经在网络上看过这样的视频，鱼妈妈被钓走了，一群小鱼想要将鱼妈妈抢回来，视频当中的鱼就是黑鱼。

实际情况是黑鱼的育崽行为，在自己的幼崽还较为弱小的时候，成年的黑鱼夫妻会充当保镖一般的存在，这些幼崽就会环绕在父母的周围。这时候的黑鱼极具攻击性，在遇到危险的时候，这些鱼仔也会钻进父母的口中，等到危险过去之后再出现。

正是这样的行为，令黑鱼幼崽的成活几率是其他鱼类的好几倍。

美国为了治理亚洲鲤鱼，选择生物的手段引进了黑鱼，却没想到凶猛的黑鱼也在美国泛滥了起来，还在美国作威作福，黑鱼一般一年产卵一次，但是一次能够产出约5000-10000粒卵，这也令黑鱼的数量一度泛滥。