硫酸和白糖会产生什么反应（硫酸和白糖反应介绍）

白糖的主要成分是蔗糖，与浓硫酸迅速反应，反应如下：，现在小编就来说说关于硫酸和白糖会产生什么反应?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

硫酸和白糖会产生什么反应

白糖的主要成分是蔗糖，与浓硫酸迅速反应，反应如下：

蔗糖属碳水化合物，遇到具有脱水性的浓硫酸，会失水炭化变黑；

浓硫酸具有强氧化性和脱水性，能将炭氧化为二氧化碳；

这两个反应都是放热的，使糖形成多孔膨松的形态，即黑面包的形态。