外酥里嫩糯米豆沙饼（超人气小吃日式豆沙饼）

超人气小吃日式豆沙饼，不一般的味道，软到无法想象，快点学起来。看到日式豆沙饼，就让其外表所吸引，看似普通的外表，但是一眼能看出是个软妹子，尝试动手操作起来，果然成品太让人惊喜，绝对是不一般的味道，关键软到无法想象，而且越放越软，超级好吃，经常折腾美食，有时候会容易让人味觉疲劳，但是这个超人气小吃日式豆沙饼，搭配自己制作的豆沙馅，做好后，深受家里人的喜欢呢，尤其我家那位挑剔的小朋友，告诉我：味道不错嘛，还挺好吃的嘛，哈哈。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人制作起来吧。自己制作的美食，不加任何添加剂，吃起来不仅健康，而且味道一点不比外面的差呢，而且自己制作所用的食材可是真材实料哟。

【日式豆沙饼】

食材用料：饺子粉400克、牛奶245克、酵母5克、糖30克、奶粉30克、黄油30克

馅料部分：自制豆沙适量（每个35克，供参考，喜欢馅料多的，可以多放）

制作过程：

1、首先我们先将除黄油，馅料外的所有食材混合揉成一个用手撑开可以拉开大片面膜状态，放入软化的黄油，继续将其揉成一个用手撑开，可以呈再一个很薄且很有韧性状态的面团即可，如图所示。

2、将揉好的面团稍做整理，盖好保鲜膜进行发酵，将其发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，其洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，如图所示。

3、将发酵好的面团取出，将其排气后，等分成均等的12份（大小大家随意），将其滚圆，盖好保鲜膜醒发15分钟，如图所示。

4、面团醒发时，将馅料处理一下，将豆沙同样分成等量的12份，我是用的自制豆沙，没有的话，直接买成品，或才是放其它自己喜欢的馅料都可以的哦。

5、将醒发好面团擀成圆形面片，放入一个分好的豆沙馅，如图所示。

6、将其放入的豆沙馅包好，捏紧收口包好即可，如图所示。

7、将其依次全部包好，收口朝下放置于烤盘中，彼此间隔出一定的距离，操作中别忘记盖着保鲜膜，如图所示。

8、将全部包好的面胚，表面中间部分抹点水，撒点芝麻做以装饰，如图所示。盖好保鲜膜继续进行第二次发酵。

9、将其发酵至约为原来面团1.5倍大，如图所示。

10、在其表面铺上一张油纸，如图所示。

11、再用一另外一个烤盘压在铺好的油纸上面，如图所示。

12、将其放入烤箱中，这样看会列清楚明白了吧，如图所示。

13、烤箱提前进行预热，设置温度为155度，时间为20分钟。

14、烤好可以出炉啦。

15、超级松软，而且越放越软呢。

16、切开一个看看，开吃喽。

[小贴士]：

1、饺子粉可以用等量的高筋面粉（也叫面包粉）来替代。

2、烤箱的温度会有所差异，具体大家要根据自家烤箱实际温度来灵活操作，我上面用的是风炉烤箱，可以同时放置任何位置进行烤置，大家要根据自家烤箱实际情况来操作。

3、没有烤箱的也可以用电饼铛来操作。

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