屈浩烹饪大师（亚洲大厨屈浩先生收徒仪式在京举行）

采访、部分图片|褚宏辚

8月18日，亚洲大厨屈浩先生第35期收徒仪式在北京西国贸大饭店隆重举行。

中国烹饪大师刘敬贤、中国烹饪大师王连生、白家大院餐饮文化传播有限公司总经理赵新林、百姓大厨房董事长王学先、嘉诚佳美广告有限公司董事长王亚东以及来自全国各地的企业家、新闻媒体、往期弟子见证了这一时刻。

屈浩师从中国国宝级烹饪大师王义均先生，以其精湛的厨艺，在国内外大赛中多次获得殊荣，曾获首届北京市食品雕刻大赛金牌、世界金厨大赛热菜特金奖；在第十一届、第十二届FAH国际烹饪艺术大赛上，共获得6金2银2铜，被世界烹饪协会授予“亚洲大厨”称号，并获得最高奖“钻石奖”。

多年来，屈浩先生致力于中华烹饪文化的传承发扬，先后创办了自己的烹饪学校和大师工作室，为中国餐饮行业培养了大批烹饪人才，桃李满天下。他在现场对本期弟子说：

“你们拜师追寻的是什么，是要在餐饮行业里建功立业。你们不仅要师出名门，更主要的是，在恩师的指点下，在行业发展中不断升华；在各位烹饪大师的相处中，感悟他们成长的经历和他们成功的原因。进了屈家门，师父要在这个领域里不断传播知识和文化，北京屈浩烹饪学校就是你们的大本营。我们是从事烹饪教育事业的，要为家门的大匠传承、技艺传承、文化传播做出每个人的贡献。”

▵ 中国烹饪大师刘敬贤先生题字“大匠传承”

依托北京屈浩烹饪学校，屈浩先生将传统的师徒传承与现代教育结合，为众多弟子提供了更大的资源空间和发展平台。

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