魔芋减脂又好吃（看我的魔芋晚餐）

看我的魔芋晚餐，火了朋友圈，网友：这么吃挺好！

每逢佳节胖三斤。放假最美最自在，对自己不约束，而且在家里不断嘴地吃，过半月站在体重秤上称一称，绝对不止是不只是胖三斤，大概会翻倍。所以，一切进入正轨了，控制体重也走进日程。想瘦身，不能不吃饭，前几天看到一篇文章说，为了瘦身，每个月里至少要断食几天以上，效果大概能有点，但是绝对不可取。我们每天有大量的工作要做，体力脑力都需要营养来支撑，断食就是不再摄入营养，靠身体里存储的能量来完成一切运动，长期下去，绝对会给身体造成危害的。

想瘦身，三餐要吃，只要在晚餐上下点功夫就行了。早吃好，午吃饱还是按部就班来完成，晚餐好好规划一下就可以。

看看我今天的晚餐能不能给想要瘦身的小伙伴来点提示。今天晚餐就一碗：魔芋胡萝卜丝。

晚餐不能不吃，但热量相对要控制，我今天的晚餐就一碗，不是粉丝，是魔芋丝。魔芋属于最低热量的食物了，而且它的营养价值也非常丰富。魔芋是有益的碱性食品，在年节里，大鱼大肉吃多了，对食用动物性酸性食品过多，就可以常吃点魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。不至于让身体出现毛病。

在日常里，我们都知道多吃点玉米、燕麦片。番薯等等这些食物是非常好的。其主要愿意之一就是这些食物里含有大量的丰富的膳食纤维，比如这些食物里，每100克可食部分里，膳食纤维的含量是玉米6.1克/100克，带皮燕麦片16.4克/100克，番薯1.1克/100克，而魔芋，100克里竟然含有70克的膳食纤维，无需大量补充即可完成身体所需。

所以，经常吃点魔芋是极好的，绝对不会发胖，反之还会适当起到减肥的作用。今天我没有单单吃魔芋，毕竟有些营养物质，魔芋里面还是没有的。胡萝卜可以说是蔬菜中的宝，不用多说大家都知道要常吃。今天我用胡萝卜来炒的魔芋丝。一碗下肚，吃得饱饱的，热量非常低，绝对能达到瘦身不挨饿的状态。

来看看我的晚餐——魔芋胡萝卜丝的做法吧。

材料：魔芋丝200克，胡萝卜1根，小葱1根，食用油1勺，辣椒油适量，熟芝麻适量。

做法：

1、材料备好，我用的是袋装的魔芋丝。胡萝卜这一根用了一半。

2、把胡萝卜切丝，不要太细了，如果不想切就用擦丝工具擦就行。

3、魔芋丝用水冲洗两遍控水，葱备好。这个魔芋丝是可以即食的，所以炒的时候就没有什么负担，调料炒匀就可以。

4、热锅，放入一汤勺油，油不要多，不然热量就高了，放油的目的是为了炸香葱花，有葱油的味道很增香。

5、放入胡萝卜丝，胡萝卜丝用油炒一炒，才能让它的营养完全释放出来。

6、看到胡萝卜丝发软了，就放入魔芋丝，同时加盐，喜欢其它调味料的可以再放点自己喜欢的。随便！

7、炒匀后再适当放点辣椒油炒匀即可。

8、出锅装盘撒点熟芝麻。最好把熟芝麻擀一擀，这样香味能散发出来。

小贴士：

想作为瘦身餐吃，油要少放，就用一勺炸香葱就可以。辣椒油也是选择性放，可以放点醋提味，酸辣口感的更诱人了，也更利于瘦身。

我用的魔芋丝是可以即食的，所以，着重把胡萝卜炒软就可以放入魔芋丝，调味，炒匀就可以出锅。