福建芋头饼的做法（制作福建芋头饼的方法详解）

芋头蒸熟,去皮,碾成泥糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)，现在小编就来说说关于福建芋头饼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

福建芋头饼的做法

芋头蒸熟,去皮,碾成泥。

糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)。

混合1,2和白糖或者糖粉至均匀。

揪一块,揉圆,先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀。

锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可。