简易版番茄鸡蛋汤做法(在家里自己制作的番茄鸡蛋汤)

番茄鸡蛋汤

主料:鸡蛋50克 番茄100克

配料:菠菜200克

调料:植物油50克 大葱5克 盐3克 味精1克

制作过程

简易版番茄鸡蛋汤做法(在家里自己制作的番茄鸡蛋汤)(1)

1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;

2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;

3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;

4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

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