武昌鱼怎样做好吃（红烧武昌鱼的做法）

原料：武昌鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许，现在小编就来说说关于武昌鱼怎样做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

武昌鱼怎样做好吃

原料：武昌鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许。

武昌鱼去鳞及内脏，洗净备用。

热锅放油，将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味。

将武昌鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干），倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许，调出自己的口味。

用锅铲轻翻鱼身，盖盖儿中火烧焖。

待汤汁收锅时即可启锅承盘即可。