民以食为天官方翻译（潮玩民以食为天）

菜市场,是生活的基础，是烟火气十足的地方。一进入它，环绕你的就是那远离了诗和远方的浪漫，仅剩眼前的昼夜与爱。

生活在昆明是如此的惬意，晨起的鲜花，带着露水的新鲜蔬菜，和无时无刻都散发出诱人味道的水果，昆明的另一名字叫生活。

若是有时间愿能来昆明住十天半个月，寻一间民宿公寓，自己做点美食，享受慢生活，再尝尝昆明菜市场里的那些“少见多怪的蔬菜”，何其幸福。

水香菜

水香菜,也许叫它水香薷你会更熟悉些，被称为香草界的东方明珠。有着纤细的外表，开着淡紫色的花朵。拥有着特殊味道的水香菜入菜后，是一道清爽的美味。

水香菜蛋汤，用水香菜配合着鸡蛋一起炖煮。

水香菜入口极为爽口，汤味带有一丝丝薄荷的清香又不失醇厚，是与寻常蔬菜迥然不同的口感。

水蕨菜

水蕨枝叶细嫩，细长的茎上有着卷曲的叶子，生长在水边的它是如此的婀娜。

水蕨菜，和昆明的其他野菜一样，也需要经过沸水焯熟和再三的清水浸泡，这样制作的水蕨菜用来炒菜才会十分爽脆。

带着蕨类的气息，入口却又十分的清爽。炒水蕨菜，用油脂和番茄来激发水蕨菜的野生植物气息，新鲜又迷人，咬一口酸爽清新。

木姜子

木姜子，来自南国的神秘调料。颇具异域风情的味道，有令人着迷的魔力。

轻轻的一嗅，那神奇的香味便会在你的脑海中挥之不去。

鲜嫩的木姜子并着食用油一起制作成木姜子油，是吃面和火锅的必备。开盖的一瞬间，南国气息铺面而来，鲜香的味道能唤醒你沉睡的味蕾。

甘露子

甘露子，形似宝塔，还有一个名字叫 “地环”。呈螺旋状上升的造型，莹白的身子透出微微的粉色。

口感是无比的脆嫩，没有一丝丝的纤维，在昆明的菜市场里，腌制出来售卖，是它最常见的样子。

酸酸的爽脆，咬一口，爽到心底。

臭参

有着特殊味道和滋养功效的臭参，是昆明人餐桌上寻常的美味。

这个是一个让人又爱又恨的菜，爱，爱它的营养，而恨，这其中的八分，是要怪它那特殊的气味。

虽然臭参的气味如此的不受人待见，却无法妨碍昆明人对它的喜爱，煲汤炖排骨，锅中香味起入口软又糯，仍然会是大家的心头好。

草芽

形似小象牙的草牙，是香蒲藏在根部的幼牙。洁白幼嫩，如同初生的婴儿一般的令人喜爱。

小小的身材，却有着大大的鲜美。不论是切成段清炒或是煲汤，抑或是放到名声大噪的过桥米线里，都是让人无法遗忘的鲜美。

四棱豆

四棱豆，光看外形你也许会认为它和仙人掌或者蟹爪莲之类的植物可能是亲戚，可它确确实实是豆，生在藤上也长在藤上的豆。

四棱豆用来炒，是最好不过的做法。

即使是简单的清炒，也能带来无比脆嫩爽滑的味道，是足以令人流连忘返的美味。

享受生活，点一壶酒，

挑一盏灯，挑起窗纱，

等明月上楼，

无论是谁来自山川湖海，

都会有一天被生活的柴米油盐所制住，

被生活囿于昼夜厨房和爱。

莫要少见多怪，钟情厨房和爱。

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